2020 — Mie Gacoan memulai langkah di Nganjuk dengan konsep mie pedas berlevel yang langsung menarik perhatian food lovers lokal.
2021 — Menu dimsum dan minuman signature mulai diperkenalkan, membuat outlet Nganjuk semakin ramai oleh pelajar dan pekerja muda.
2023 — Sistem pemesanan digital dan pembayaran cashless mulai diterapkan untuk mempercepat layanan pelanggan.
2024 — Area dine-in diperbarui dengan desain modern, lebih luas, dan nyaman untuk berkumpul bersama keluarga atau teman.
2025 — Mie Gacoan Nganjuk berfokus meningkatkan kualitas rasa, kecepatan layanan, serta pengalaman makan yang lebih seru untuk semua kalangan.
Menjadi destinasi kuliner pedas terbaik di Jawa Timur, menghadirkan rasa khas,
pelayanan ramah, serta pengalaman hangout yang menyenangkan ala Mie Gacoan Nganjuk.